李冬生  党委常委、副校长

李冬生，教授，博士生导师，湖北工业大学党委常委、副校长，全国优秀教师，湖北省优秀共产党员。中国微生物学会酿造分会副主任，湖北省食品科学技术学会副理事长。湖北省人民政府第四届咨询委员会特邀专家，湖北省科技发展计划领域（农产品加工）专家组成员。《食品科学》杂志编委。湖北省食品发酵工程技术研究中心主任。长期从事食品科学与工程研究与教学工作，研究方向为酿造科学与工程，研究重点为特色酿造菌种选育、代谢组学及品质调控、多菌种耦合酿造新技术。主持或参与国家级及省部级项目20余项，发表学术论文70余篇，第一发明人获授权国家发明专利14项。获湖北省技术发明一、二等奖各1项，省科技进步奖二等奖2项，省自然科学二等奖1项，省教学成果三等奖2项。

主编《食品工厂机械设备》、《生物工程设备》、《食品高新技术》等教材3部。

分管：发展规划处，学科建设办公室，科学技术发展研究院，期刊社，农机工程研究设计院，农机鉴定站；联系：电气与电子工程学院，生物工程与食品学院。