陈运中 二级教授、博士、中药学博士生导师

陈运中，男，汉族，湖北郧县人， 1962年4月出生，现任湖北中医药大学党委常委、副校长，二级教授、博士、中药学博士生导师。

1983年本科毕业于华中师范学院，1987年硕士毕业于郑州粮食学院，2004年博士毕业于华中农业大学。1987年7月— 2011年1月武汉工业学院从事食品科学与工程专业教学与科研工作，历任食品化学教研室主任，科研处副处长，图书馆馆长，其中，1997年12月— 2000年8月任恩施市科技副市长。2011年1月调入湖北中医药大学。

兼任湖北省中药保健食品工程技术研究中心主任，武汉市功能食品工程技术研究中心主任，世界中医药联合会中药化学专委会副主任委员，中华中医药学会治未病分会副主任委员，中医药中医药信息学会副会长，湖北省魔芋协会顾问，《食品科学》杂志编委，湖北省有突出贡献中青年专家。国家自然科学基金评审专家，浙江省自然科学基金评审专家。

参与国家科技部“十五”攻关项目和“十一五”科技支撑计划、主持“十三五”国家重点研发计划—“虎杖规模化种植及精准扶贫示范研究(SQ2017YFC170086-3)” 课题，主持湖北省重大科技专项2项，湖北省自然科学基金1项，承担其它纵横向科研课题20余项。通过省级以上科技成果鉴定9项，均转化应用，产生良好的经济效益与社会效益。获湖北省科技进步二等奖二项，湖北省科技进步三等奖2项，获武汉市科技进步二等奖二项。已获授权发明专利9项。