胡岳华，男，汉族，1962年1月出生，湖南湘潭人。

1987年10月加入中国共产党，1985年1月参加工作。中南工业大学矿物工程系矿物加工专业博士研究生毕业，工学博士、教授、博士研究生导师。现任中南大学党委常委、常务副校长（正厅级）。

1978年2月至1982年1月中南矿冶学院矿山系选矿专业学习；1982年2月至1984年12月中南矿冶学院矿山系选矿专业硕士研究生学习；1985年1月至1989年7月中南工业大学矿物工程系矿物加工专业博士研究生学习。1985年1月中南工业大学矿物工程系留校任教，1986年7月晋升讲师，1991年12月晋升教授，1993年7月至1995年5月任矿物工程系副系主任，1995年9月至1998年2月美国犹他大学做访问学者，1998年2月任矿物工程系教授、博导、副系主任，1999年6月任矿物工程系主任，1999年获国家杰出青年科学基金，2000年被聘为长江学者特聘教授，2002年4月任中南大学资源加工与生物工程学院院长，2008年9月任中南大学校长助理，2010年4月任中南大学党委常委、副校长，2016年1月任中南大学党委常委、常务副校长。