泰山学院继续教育培训
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咨询电话：8月25日，党委委员、副校长于鸿远带领后勤处和有关部门负责人实地查看餐厅改造完成情况，并召集各餐饮公司总经理和店长,就秋季开学学生餐饮服务准备工作召开专题会议进行部署。
于鸿远在讲话中指出，经过一个暑假的紧张施工，校本部的岱园、馨园餐厅和南苑餐厅升级改造工作圆满完成，使我校学生食堂的硬件建设整体达到省内一流水平。他就今后如何进一步加强食堂内部管理，提升服务水平，达到学生高兴、学校满意、企业盈利，实现硬件建设和管理水平均达到省内一流目标，从强化责任、明确目标、规范管理、合作共赢四个方面提出了明确要求：。
于鸿远强调，民以食为天、食以安为天。确保学生舌尖上的安全，事关学生的健康成长，事关学校的改革发展，事关社会的安全稳定。社会稳定看高校、高校稳定看食堂。办好食堂责任重大、义不容辞。企业家应该承担起应有的社会责任，做一个对学生、对学校、对社会负责任，有担当、有良心的人。安全生产是食堂工作的重中之重，从采购、储存、生产、加工、出售，都要严格执行上级和学校对食堂管理的有关法规，严格执行服务标准、生产流程、操作规范。做到四个统一：统一管理、统一采购、统一标准、统一标示。严把安全卫生和质量，当前尤其要严格落实疫情防控的各项规定，确保不能出现任何问题，还要保证生产过程中的水电气使用安全。
于鸿远指出，提升服务水平要做到品种丰富，高中低搭配合理、大中小调节到位、色香味一应俱全。靠质量高、品种全、价格低、特色优、服务好取胜。遇到问题和矛盾一定要及时化解，妥善处理，绝对不能与师生直接发生任何冲突，激化矛盾。后勤管理人员既要按照“四个最严”的要求加强对餐饮企业的监管， 又要严格自律，公平公正，创造一个风清气正的良好经营环境，实现合作共赢，共享我校食堂改革发展的成果。
后勤管理处主要负责人主持会议，饮食中心负责人就开学前具体工作做了安排。
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