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温兴生在省政协十二届五次会议联组讨论上发言

发布时间：2022-02-16 10:33:43    浏览次数：296    来源：湖北经济学院 若有侵权请联系400-0815-589删除


1月22日，省委书记应勇参加省政协十二届五次会议第一联组讨论。省政协党组书记孙伟主持。省领导董卫民、曹广晶、张柏青、彭军、王红玲出席。省政协常委、经济委员会副主任，校党委书记温兴生作主题为《挖掘楚菜文脉 加大产业组织 发展楚菜产业》发言。

温兴生指出，近年来，省委省政府大力实施楚菜品牌创建工程，楚菜创新发展成效明显，楚菜逐渐成为湖北走向世界的一张靓丽名片。但与川菜、粤菜等驰名菜系相比，楚菜产业发展仍存在历史文化价值有待挖掘提炼、品牌发展战略不清晰、产业组织化程度不高、专业人才缺乏等短板。

温兴生建议，做大做强楚菜产业，要注重挖掘菜系文脉，赋予菜系文化价值和内涵，提升产业组织能力和水平。挖掘楚菜文化价值和内涵;打造楚菜品牌;推动楚菜生产性服务业发展;提高楚菜产业组织化程度;加强高技能管理人才培养。

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