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后勤保障服务中心校团委举办2022年食堂职工厨艺技能交流活动

发布时间：2022-04-13 15:40:59 浏览次数：218 来源：昆明理工大学若有侵权请联系400-0815-589删除

4月9日，为积极推进学校食堂建设，更好地服务广大师生，后勤保障服务中心、校团委举办了2022年食堂职工厨艺技能交流活动。校党委常委、校长助理陈晔出席活动并讲话，学校五个园区食堂厨师参加评选，评委由学生、教师代表组成。自党史学习教育开展以来，校团委积极引领、组织、服务青年，从小处着眼，聚焦青年学生学习、心理、权益等“关键小事”，积极推进“我为同学做件事”实践活动。

陈晔表示，长期以来，学校致力于提升食堂餐饮水平和给同学们提供多样化的餐食，从大的方面是为了建设健康中国，从小的方面则是为了保障同学们的身体健康、学习进步和未来的成长，这都和餐饮密切相关。此次活动一是为了品鉴，二是为了征求大家意见建议，打造昆工系列美食，积极繁荣校园文化，助力昆工校园文化长足发展。

本次厨艺比拼以云南特色菜系为主，通过以赛代练的“练兵”形式，把贴近学生食堂的日常供餐菜品作为竞技重点，突出营养均衡、荤素搭配，着重检验厨师们扎实的厨艺水平及菜式创新理念，在各位厨师的精心烹调与制作下，共有30余道不同品类的菜呈现在评委面前，大家认真品尝，严格评选，对厨师们娴熟的基本技能、精湛扎实的厨艺、创意十足的菜品赞不绝口。