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我校和Wiley出版集团合作创刊Food Frontiers

发布时间：2019-12-05 10:53:59 浏览次数：631 来源：西北大学若有侵权请联系400-0815-589删除

经过前期积极策划与沟通，11月29日，由我校参与创刊的食品科学英文期刊Food Frontiers (ISSN: 2643-8429)创刊会在浙江大学举行。来自我校和美国威斯康星医学院、美国马萨诸塞大学、香港大学、澳门大学、日本京都府立医科大学等单位的40余位专家学者出席了本次会议。

Food Frontiers是由我校和南昌大学、浙江大学、江苏大学、福建农林大学五校与Wiley出版集团合作出版的开放获取期刊，由科睿唯安全球高被引科学家聂少平教授和肖建波教授共同担任创刊主编，我校食品科学与工程学院岳田利教授担任创刊编委之一。

Food Frontiers主要刊载食品科学领域新颖的基础研究、前沿综述和方法指南，编委会由来自中国、澳大利亚、保加利亚、法国、意大利、日本、葡萄牙、马来西亚、伊朗、罗马尼亚、韩国、西班牙、土耳其、美国等14个国家及港澳地区的35位专家学者组成，其中科睿唯安全球高被引科学家12人，国际编委20人，国内编委15人，大部分编委具有多年担任食品领域主流国际学术期刊主编、副主编、编委或执行客座编辑的经历。期刊将于2020年1月正式出版发行，编辑团队将努力把Food Frontiers打造成为食品领域由我国主导的国际一流期刊，使其成为全球食品科学研究人员交流的重要平台。

食品科学与工程学院负责人参加了期刊创刊会。