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东南大学举办美食文化节系列活动

发布时间：2022-06-09 15:15:55 浏览次数：954 来源：东南大学若有侵权请联系400-0815-589删除

近日，在庆祝东南大学建校120周年之际，学校总务处开展了“盛世迎双甲，同心创未来”大型美食文化节系列活动。

本届美食节自学期初拉开序幕，通过沉浸式体验增强师生参与感。美食节内容包括传统节日与师生共同制作和赠送时令美食、厨师红案白案技能竞赛、传统八大菜系体验等，形式涵盖美食展销、美食论坛、烹饪比赛、制作展演、文化沙龙等。美食节突出聚焦“展、赛、秀”三个核心词，发动各校区食堂开展系列美食节分会场活动，旨在通过多场次、多维度的美食文化节活动推进食堂管理服务转型升级，加强食堂与师生沟通互动，赓续中华传统饮食文化，展示我校劳动育人成果。据统计，今年以来各食堂利用传统节日等赠送汤圆8000余份、水果30000余份、酸奶30000余份，鲜花5000余支，青团近万只、粽子近万只、鸭蛋近万只，以及其他各种礼品5000余份，累计价值70余万元。

2012年，东南大学举办了首届美食节活动，如今该品牌活动已经成为校园文化建设重要组成部分，不仅向广大师生展示特色美食文化，也在倡导文明就餐、厉行节俭、健康膳食传统美德方面发挥积极作用，为师生提供更暖心的就餐服务和更丰富的就餐体验，让师生在工作学习之余也参与到美食的制作与烹饪过程中，弘扬崇尚劳动、尊重劳动精神，强化劳动育人理念，促进学生全面发展。

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