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让师生吃上放心餐校领导检查食品安全工作

发布时间：2022-06-10 16:43:36 浏览次数：252 来源：成都中医药大学若有侵权请联系400-0815-589删除

为进一步加强食品安全监管，守护师生“舌尖上的安全”，6月8日上午，校党委常委、副校长徐廉到一食堂检查指导食品安全工作。后勤基建处处长王洪志陪同检查。

徐廉查看了菜品质量控制、员工服务态度、师生就餐和餐具消毒等情况，重点检查了食堂环境卫生、消防安全、设备安全、疫情防控措施和食品安全操作规范落实等情况，查阅了相关工作台帐和记录资料。

检查过程中，徐廉对饮食服务中心食品安全工作给予了充分肯定，对进一步强化食品安全工作提出三点希望和要求，一是始终保持警觉，履行主体责任，持之以恒全力做好食品安全管理工作;二是强化工作规范、细化工作管理，严格食材采购、验收、加工、售卖关键环节和重点岗位管理;三是巩固服务成效、提高工作目标，努力为师生提供高质量的餐饮服务。

后勤基建处卫生防疫与食品安全管理办公室、饮食服务中心、党政办公室负责人一并陪同检查，并就食品安全保障工作进行了交流和探讨。

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