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政府为推动榨菜产业高质量发展打出“组合拳” 青菜头收购价创新高菜农尝“甜头”

发布时间：2021-03-29 10:40:01 浏览次数：459 来源：央视网若有侵权请联系400-0815-589删除

央视网消息：重庆涪陵区被称为中国榨菜之乡。这两天，涪陵区青菜头收购刚刚结束，今年青菜头的平均收购价达到了1250元/吨，创下历史新高。

在重庆涪陵区的一个榨菜专业合作社，丰收的菜农们正在喜笑颜开地领取“卖菜钱”。珍溪镇洪湖村的孙志明家，去年种下了14亩青菜头，今年立春后一开秤，他成为了村里第一个尝到“甜头”的人。

菜农袁如洪也拿到了今年的“卖菜钱”。他家的15亩青菜头卖出了每吨1400元的高价，给他家带来了61632元的收入。

在这家国内产销规模最大的榨菜加工企业，菜农们种出来的青菜头，在这里生产加工后走向百姓餐桌。负责人告诉记者，2020年，涪陵以外的青菜头种植区种植面积大幅减少，仅重庆其他区县就减少了4.4万亩;青菜头种植大省浙江遭受严重雪灾，产量又大幅下降。因此，各地加工企业纷纷到涪陵收购青菜头，致使青菜头价格大幅上扬。虽然今年青菜头价高且“抢手”，但是因为常年运行的利益联结机制，榨菜集团收购上来的原料充足，能够保障企业稳定生产。

“一个保护价、两份保证金、一条利益链”，就是指在收购前，菜农、合作社和企业敲定按不低于800元/吨的价格收购青菜头，菜农向合作社、合作社向企业提交一定的保证金，保证青菜头的足量和品质，企业保证给他们合理的利润。