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我校陆剑锋教授接受央视农业农村频道《中国三农报道》栏目采访

发布时间：2021-03-30 14:57:29 浏览次数：438 来源：合肥工业大学若有侵权请联系400-0815-589删除

近日，我校食品与生物工程学院陆剑锋教授受邀参加第四届中国(国际)小龙虾产业大会并作学术报告。会议期间，陆剑锋教授就小龙虾食品产业的发展形势接受了中央电视台农业农村频道记者采访，采访内容已于3月20至21日在《中国三农报道》栏目播出。同时，陆剑锋教授还协助推动中国水产流通与加工协会与全国水产技术推广总站制作了《小龙虾产业微课堂》，宣传和规范小龙虾产业相关的行业知识及操作，促进小龙虾产业升级，引领行业发展。陆剑锋教授通过推进小龙虾产业，服务“三农”，助力乡村振兴发展，宣传和提升了我校的社会形象和美誉度。

陆剑锋教授主要从事淡水生态渔业、水产品加工等方面的研究。2017年入选国家现代农业(虾蟹)产业技术体系加工岗位科学家。近年来，集中开展了虾蟹类加工及其产品开发方面的研究，包括我国三大蟹类(河蟹、青蟹、梭子蟹)及小龙虾等虾类的技术推广工作。此外，他积极推动水产知识科普，多次接受央视1套、7套、10套等媒体的采访。