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加强食品安全，制止餐饮浪费：省教育厅2021年秋季学期学校食品安

发布时间：2021-09-17 10:44:12 浏览次数：278 来源：华南农业大学若有侵权请联系400-0815-589删除

9月15日上午，广东省教育厅组织召开2021年秋季学期学校食品安全工作视频会议，省教育厅二级巡视员曾声海出席会议并讲话，省教育厅后勤管理处处长程五一主持会议。我校在行政楼三楼大报告厅设立分会场，副校长杨运东出席会议并作交流发言。

大会安排了汕头市教育局等4个单位先后介绍了加强食品安全管理和制止餐饮浪费方面的做法和经验。其中，杨运东代表我校发言，在会上介绍了我校近年食品安全管理工作亮点，构建了“五环保障”的长效工作机制：导入ISO9001质量管理体系和HACCP食品安全体系，建立“体制环”;按照事前、事中、事后等不同阶段建立了50个食品安全管理制度，完善“制度环”;紧密联系政府部门建立了食品安全联防联控长效机制，加强“监督环”;监管人员配齐配强，加强培训，强化“人员环”;注意食材采购、验收、测检、仓存、留样等细节管理，落实“细节环”。“五环保障”环环相扣，层层落实，保障师生舌尖上的安全，积极倡导爱粮节粮的生活方式，为师生打造如家般安全、健康、美味的餐饮服务。

会上，曾声海总结了上半年我省各地学校食品安全工作情况并指出存在的问题，他提出要加强“八个意识”：一是要强化政治意识，坚决守好食品安全底线;二是强化责任意识，落实主体责任和管理责任;三是强化节约意识，制止餐饮浪费;四是强化健康意识，宣传营养健康的餐饮习惯;五是强化学习意识，结合学习党史做好食品安全高质量发展;六是树立法规意识，提高执行力和管理水平;七是强化监管意识，加强风险排查;八是强化问责意识，激发担当精神，把食品安全工作做实做细。

会议还观看了蓝态公益基金会制止餐饮浪费的视频。

省教育系统共3000余人参加了本次视频会议，我校党政办、总务部、学生工作部、保卫部、资产与实验室管理处、校工会、校医院、资产经营公司、附小、幼儿园的相关负责人及食品安全管理人员共30人出席了会议。

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